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创建人:大城小魚 | 创建时间:2011-05-05 | 所属分类:世界名城

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意大利蒸馏咖啡,你喝过吗?

2011-05-12 23:11:27 本文行家:大城小魚

意大利蒸馏咖啡


意大利蒸馏咖啡
意大利蒸馏咖啡

意大利蒸馏咖啡 

莱斯托(Espresso Ristretto) 

  冲调时,比普通的蒸馏咖啡提前关闭机器,这样咖啡就会更浓,气味更芳香。 
  杜彼欧(Doppio) 
  意即double,是普通蒸馏咖啡的两倍量。 
  爱美肯欧(Americiano) 
  是通过热水稀释的普通蒸馏咖啡。 
  莱特咖啡(Caff Latte) 
  冲调时,将加热到65~76摄氏度的牛奶加到一小杯新冲泡的蒸馏咖啡中。有的时候用高玻璃杯盛装,带有5毫米的牛奶泡沫,也可以随喜好撒上大量的巧克力或肉桂末。 
  麦卡阿托(Espresso Macchiato) 
  只是一种普通的蒸馏咖啡,其特点是加了少量的牛奶。 
  莱特.麦卡阿托(Latte Macchiato) 
  实际上是一杯滴入少许蒸馏咖啡的热牛奶。 
  罗马蒸馏咖啡(Espresso Romano) 
  是在蒸馏咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。 
  康.巴纳(Con Panna) 
  是在蒸馏咖啡中加上一匙冷奶油沫。 
  摩卡咖啡(Caff Mocha) 
  是将1/3蒸馏咖啡、1/3热巧克力和1/3煮过的牛奶依次倒入杯中而成。也有更加丰盛的形式——先倒入摩卡糖浆(覆盖整个杯底),再倒入一小杯蒸馏咖啡,然后是热过的牛奶。如果你觉得仍不过瘾,可再覆上一勺奶油沫及撒上少许甜可可粉。
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标签: 意大利蒸馏咖啡 蒸馏咖啡 | 收藏
参考资料:
[1] 意大利华人网 http://www.hicina.com
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